A la hora de elegir un buen cuchillo, el mango sí importa. Así, uno de los aspectos a tener en cuenta es su material, ya que es lo que garantiza que el cuchillo sea cómodo de usar y seguro. A continuación, te contamos cuáles son los materiales más comunes en los mangos de los cuchillos.
Madera
La madera es uno de los materiales más utilizados en los mangos de los cuchillos. Se trata de un material cálido al tacto que ofrece un agarre firme. Además, tiene una apariencia elegante y clásica que complementa con cualquier estilo de cocina. La madera es un material resistente siempre que se le dé un cuidado adecuado, ya que al ser porosa puede absorber humedad y afectar a su durabilidad. En 3 Claveles contamos con varias colecciones de cuchillos cuyos mangos son de madera: Nørden, Osaka, Sakura y Palosanto.
NØRDEN OSAKA SAKURA PALOSANTO
POM
POM es el acrónimo de polioximetileno, un material sintético termoplástico de alta resistencia. Varias colecciones de 3 Claveles poseen mangos elaborados con este material: Forgé, Bavaria, Toledo, Uniblock y POM. Los cuchillos con mangos de POM son muy resistentes al desgaste. No se deforman ni se agrietan, aunque se expongan a altas temperaturas. Los cuchillos de POM tienen una textura suave que proporciona un agarre cómodo y seguro. Fáciles de limpiar y son aptos para el lavavajillas.
FORGÉ BAVARIA TOLEDO UNIBLOCK POM
Polipropileno
Este es otro material sintético muy utilizado en la elaboración de mangos de cuchillos. En 3 Claveles las colecciones Domvs, Evo y Light poseen mangos de dicho material. Pese a ser más económico, el polipropileno es un material que también destaca por su resistencia y durabilidad. Otra de las características de los mangos de polipropileno es su ligereza, lo que hace que sean fáciles de manejar y controlar. Estos beneficios hacen que los cuchillos con mango de polipropileno sean ideales para el uso diario en la cocina. Cabe señalar también que son fáciles de limpiar y son aptos para el lavavajillas.
DOMVS EVO LIGHT
Otros materiales
En 3 Claveles también contamos con cuchillos cuyos mangos están elaborados con otros materiales como lifoflex (colección Tokyo), proflex (colección Proflex) o micarta (colección Rioja) Estos materiales sintéticos ofrecen resistencia, durabilidad y un agarre cómodo. El lifoflex y el proflex son materiales que se caracterizan por ofrecer un mejor agarre y adaptarse cómodamente a la forma de la mano del usuario, lo que reduce la fatiga durante el uso prolongado. Por otra parte, el atractivo de los mangos de micarta reside en que su textura y apariencia es muy similar a la madera. Al producirse a partir de fibras de madera recicladas y resinas termoestables.
