En 3Claveles nos hace especial ilusión anunciar la renovación de nuestra colaboración con José Manuel Hidalgo hasta 2028, consolidando una relación profesional que comenzó en 2014 y que, más de una década después, sigue creciendo con la misma pasión, compromiso y respeto por el oficio.
Lo que empezó hace más de 12 años como una apuesta por el talento de un joven profesional que ya despuntaba en el sector se ha convertido en una alianza sólida basada en la confianza, la excelencia y una visión compartida sobre el arte del corte de jamón.
Durante todo este tiempo, José Manuel Hidalgo ha desarrollado una trayectoria ejemplar hasta convertirse en uno de los grandes referentes del corte de jamón y de la formación especializada en España. Y en 3Claveles hemos tenido el orgullo de acompañarle en ese camino, poniendo en sus manos herramientas diseñadas para profesionales que exigen precisión, técnica y máxima calidad.
Esta renovación supone mucho más que la continuidad de una colaboración: representa la consolidación de una historia compartida y el compromiso de seguir avanzando juntos en los próximos años.
Más de 12 años de colaboración entre 3Claveles y José Manuel Hidalgo en el sector del corte de jamón
En 2014 comenzamos a trabajar junto a José Manuel Hidalgo, en un momento en el que ya se consolidaba como una de las figuras con mayor proyección del sector tras proclamarse campeón nacional de corte de jamón.
Desde entonces, su evolución profesional ha sido constante, marcada por la excelencia, el esfuerzo y una forma de entender el oficio en la que la técnica y el respeto por la tradición son fundamentales.
A lo largo de estos años, José Manuel no solo se ha consolidado como uno de los nombres más reconocidos del corte de jamón profesional, sino que también ha desarrollado una importante labor en el ámbito de la formación, contribuyendo a preparar a nuevas generaciones de cortadores y a elevar el nivel técnico del sector.
Para 3Claveles, haber formado parte de esta trayectoria ha sido una experiencia especialmente valiosa. Porque creemos que las mejores herramientas para el cortador de jamón nacen precisamente de escuchar, aprender y trabajar junto a quienes hacen del oficio una verdadera especialidad.
José Manuel Hidalgo y 3Claveles: una alianza basada en la precisión, la técnica y la pasión por el oficio
La relación entre José Manuel Hidalgo y 3Claveles va mucho más allá de una colaboración profesional. Es una alianza construida sobre valores compartidos y una manera común de entender la importancia del trabajo bien hecho.
Detrás de cada gran cortador de jamón hay años de dedicación, aprendizaje, precisión y pasión. Y detrás de cada herramienta profesional también debe haber exigencia, experiencia y compromiso con la mejora continua.
Contar durante más de una década con el criterio, la experiencia y la exigencia de José Manuel Hidalgo nos ha ayudado a seguir evolucionando y a desarrollar cuchillos y herramientas que respondan a las necesidades reales de los profesionales del sector.
Porque en 3Claveles creemos que el corte de jamón no es solo técnica: es tradición, cultura, respeto por el producto y una expresión del oficio llevada al más alto nivel.
Renovación de la colaboración hasta 2028: seguimos impulsando el arte del corte de jamón
Con esta renovación hasta 2028, reafirmamos nuestro compromiso de seguir acompañando a los profesionales del sector con herramientas de calidad, innovación y precisión.
Seguimos mirando al futuro con la misma ilusión con la que comenzamos en 2014, convencidos de que el talento, la formación y el respeto por el oficio son la mejor forma de seguir impulsando el arte del corte de jamón.
Gracias, José Manuel, por tu confianza y compromiso durante todos estos años.