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06/07/2026 | Cocina , CorporativoSorteo 3 CLAVELES x @ELMONOCHEF
Descubre cómo participar en el sorteo de un maletín profesional Cook personalizado y hazte con un equipo pensado para el ritmo real de cocina. Además, podrás ganar 3 meses gratis en Monochef Academy.
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Cook: la nueva línea de cuchillos profesionales de 3Claveles
Cook es la nueva apuesta de 3Claveles para la cocina profesional: una gama desarrollada para ofrecer rendimiento continuo, facilidad de mantenimiento y seguridad alimentaria en el trabajo diario de chefs y cocineros.
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01/06/2026 | Corte de jamónCómo limpiar un cuchillo jamonero correctamente para que dure años
El cuchillo jamonero tiene un contacto continuo con grasa, sal y proteínas curadas siendo necesaria una limpieza más cuidadosa y específica para conservar el filo, evitar manchas y mantener un corte preciso durante años.
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22/05/2026 | Corte de jamón¿Cuál es el mejor cuchillo jamonero?
Elegir el mejor cuchillo jamonero no depende únicamente del precio o de la estética. Factores como la longitud de la hoja, el tipo de acero, la flexibilidad o la ergonomía del mango influyen directamente en la precisión del corte y en la experiencia
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19/05/2026 | Corporativo , Corte de jamón3Claveles renueva su colaboración con José Manuel Hidalgo hasta 2028
Más de 12 años después de iniciar su trayectoria conjunta, 3Claveles y José Manuel Hidalgo refuerzan una alianza basada en la excelencia, la técnica y la pasión por el arte del corte de jamón.
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¿Cuál es el mejor mango para tu cuchillo de cocina?
Cuando se habla de cuchillos de cocina, gran parte de la atención suele centrarse en el acero, el filo o el tipo de hoja. Sin embargo, hay un elemento igual de importante que muchas veces pasa desapercibido: el mango.
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Cómo afilar cuchillos con piedra: Recomendaciones
En esta guía descubrirás cómo afilar cuchillos con piedra, qué herramientas necesitas y qué ángulo utilizar para conseguir resultados profesionales desde casa.
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Cómo limpiar la tabla de madera de la cocina: Trucos y consejos
Mantener una buena higiene en la cocina empieza por cuidar correctamente tus utensilios. En esta guía descubrirás cómo limpiar la tabla de madera de la cocina paso a paso.
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10/04/2026 | CorporativoBueno Hermanos: La 4ª generación ante los nuevos retos
La cuarta generación de Bueno Hermanos impulsa una nueva etapa donde tradición, innovación y cercanía con el cliente se unen para seguir construyendo el futuro de 3Claveles.
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Cómo cortar tomate: ¿Qué debes saber?
Descubre cómo cortar tomate de forma fácil y profesional con estos trucos prácticos. Aprende los tipos de cortes más utilizados y qué cuchillo elegir para conseguir siempre un resultado perfecto en tus recetas.
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¿Qué llevar a una barbacoa para sorprender? Conoce la mejor herramienta
¿Te han invitado a una barbacoa y no sabes qué llevar para sorprender? Más allá de la comida, contar con las herramientas adecuadas marca la diferencia.
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Ángulos de afilado de cuchillos: ¿Qué debes saber?
El ángulo de afilado es clave para conseguir un corte preciso y duradero. En esta guía descubrirás qué ángulo necesita cada cuchillo y cómo identificarlo fácilmente en casa.
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Técnicas de corte en cocina: Guía completa de cortes básicos y profesionales
Dominar las técnicas de corte en cocina es clave para mejorar la presentación, la cocción y el sabor de tus recetas. En esta guía descubrirás los cortes básicos de cocina y cuándo aplicar cada tipo para conseguir resultados más profesionales.
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26/02/2026 | PeluqueríaGuía paso a paso: Cómo cortar pelo en casa
Cortar el pelo en casa puede parecer complicado, pero con la técnica adecuada y las herramientas correctas es más sencillo de lo que imaginas. En esta guía paso a paso te explicamos cómo cortar pelo en casa de forma segura.
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Los 10 pescados más saludables para nuestra alimentación: ¿Cuáles son?
El pescado es uno de los alimentos más completos y recomendados dentro de una dieta equilibrada. Pero, ¿Cuáles son los pescados más saludables y qué pescado es más sano según sus propiedades?
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Cómo se abre una ostra: Trucos y recomendaciones
Abrir ostras puede parecer complicado, pero con la técnica adecuada y la herramienta correcta es un proceso sencillo y seguro. En esta guía te explicamos cómo abrir una ostra paso a paso para disfrutar de todo su sabor sin esfuerzo.
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Cocina al vapor: Técnicas y recetas fáciles para principiantes
La cocina al vapor es una de las formas más saludables y sencillas de preparar alimentos. En este artículo te explicamos las técnicas básicas y te proponemos recetas fáciles para empezar a cocinar al vapor sin complicaciones.
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Cocinar con sartén de acero inoxidable: ¿Cómo hacerlo?
Aprender cómo cocinar con sartén de acero inoxidable es más fácil de lo que parece. Con el precalentamiento correcto y unos trucos clave, evitarás que se pegue la comida y conseguirás resultados sabrosos y saludables sin antiadherentes.