-
Cortar en juliana: qué es y cómo hacerlo correctamente
¿Te gustaría aprender a cortar en juliana? El tipo de corte ideal para preparar y cocinar cualquier tipo de verdura u hortaliza. ¡En este artículo te enseñamos cómo hacerlo!
-
18/11/2025 | Cocina , Corte de jamónCómo afilar un cuchillo jamonero: Técnicas y Consejos
¿Te cuesta conseguir lonchas finas y homogéneas al cortar jamón ibérico? ¿Crees que no tienes la habilidad para hacerlo? Para ello, necesitas un cuchillo jamonero bien afilado. Aprende en este artículo cómo afilar un cuchillo jamonero.
-
Batch cooking semanal: Prepáralo de forma rápida y sencilla
¿Te gustaría despreocuparte de cocinar durante la semana? ¿Quieres ahorrar tiempo en la cocina? Descubre en este artículo el Batch cooking semanal, la alternativa perfecta para planificar y organizar tus comidas sin apenas esfuerzo.
-
09/10/2025 | Cocina , Corte de jamónEl consumo de jamón en España: Una tradición que se mantiene viva
¿La subida de precios ha afectado al consumo de jamón? ¿Cuánto jamón consumen los españoles? En este artículo revelamos algunos datos y tendencias que probablemente no esperabas.
-
Historia y curiosidades del afilado de cuchillos: De la piedra al afilador moderno
El afilado de cuchillos es casi tan antiguo como la humanidad. Ya en el Paleolítico, los primeros hombres descubrieron que al golpear unas piedras con otras obtenían lascas con bordes cortantes. Pero… ¿Cuándo nació realmente la figura del afilador?
-
Guía paso a paso: Cómo afilar cuchillos en casa como un chef
Un cuchillo bien afilado es el mejor aliado en la cocina: aporta precisión, rapidez y, sobre todo, seguridad. En esta guía aprenderás cómo afilar cuchillos en casa paso a paso y conocerás las distintas herramientas que existen.
-
02/01/2025 | CocinaGuía completa para elegir el cuchillo correcto
Conoce los tipos de cuchillos de cocina que existen y aprende a elegir los adecuados para cada tarea en la cocina, además de herramientas adicionales y consejos para un buen cuidado y mantenimiento.
-
01/12/2024 | CocinaHerramientas para disfrutar del marisco en navidad
Descubre las herramientas ideales para disfrutar del marisco en Navidad. Facilita la preparación y consumo de mariscos con los utensilios adecuados.
-
Mantener el filo de tu cuchillo en un estado óptimo con la chaira
La chaira es una herramienta imprescindible para los profesionales. Dentro del frenético ritmo que hay dentro de una cocina, es realmente útil para corregir de forma rápida el filo de nuestro cuchillo.
-
Las últimas novedades 3 Claveles
Las colecciones Polar, Oslo y Japoneses son nuestras últimas incorporaciones a nuestro amplio catálogo. Os contamos más sobre estos nuevos de cuchillos de cocina 3 Claveles que destacan por sus materiales de alta calidad y diseños vanguardistas.
-
¿Qué características tienen los cuchillos chuleteros de 3 Claveles?
¡Atención carnívoros!: A la hora de cortar carne, cualquier cuchillo no vale.
-
Cómo prolongar la vida de los cuchillos y tijeras
Para aprovechar al máximo el rendimiento y durabilidad de los cuchillos, es importante cuidarlos adecuadamente. Descubre cómo prolongar la vida útil de tus cuchillos y tijeras con cuidados adecuados.
-
Trucos para aprovechar al máximo los alimentos y evitar el desperdicio
Aprende trucos prácticos para aprovechar al máximo los alimentos y reducir el desperdicio en la cocina, mejorando tus hábitos alimenticios.
-
Las técnicas de corte más populares en la cocina
Descubre las técnicas de corte más populares en la cocina profesional: Brunoise, juliana, rodajas, bastones, chiffonade o mirepoix, entre otras.
-
17/07/2023 | CocinaCómo evitar la contaminación cruzada en el hogar
Pautas para un buen uso de los utensilios de cocina y disfrutar de las comidas sin preocupaciones.
-
La historia y evolución de las tijeras
¿Os habéis preguntado alguna vez desde cuándo usamos tijeras?
-
¿Cuáles son los materiales más comunes en los mangos de los cuchillos?
A la hora de elegir un buen cuchillo, el mango sí importa. Tiene un gran impacto en su rendimiento, durabilidad y corte.
-
¿Cómo sacar el máximo rendimiento a tus tijeras de cocina?
Las tijeras son una herramienta esencial en cualquier cocina, aprende a sacarles el máximo rendimiento con estos consejos.