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Ingrédients et Élaboration
Ingrédients:
- 24 asperges.
- 2 l d'eau.
- Sel.
- Sucre.
- Huile d'olive.
- Sal Maldon.
- 8 tomates cerise.
Élaboration:
Peler les asperges et bouillir dans une casserole avec de l'eau et du sel.
Ajoutez également une pincée de sucre pour compenser l'amertume.
Cuire pendant 12 à 15 minutes selon l'épaisseur.
Présentation
Au moment de servir, griller légèrement les asperges avec de l'huile d'olive.
Faire le même avec les tomates cerises.
Finir le plat d'asperges avec un peu d'huile d'olive et sel maldon.