Cuchillo Nipon Yanagiba
¿Para qué se utiliza un cuchillo yanagiba japonés?
- Los cuchillos Yanagiba están principalmente destinados para tirones largos y cortes precisos de carne y pescado. La hoja larga y estrecha es particularmente útil para cortar carne o pescado sin hueso, o para filetear y desollar pescado.
- La hoja larga permite que la carne o el pescado se corten en un solo movimiento de arrastre, desde el talón hasta la punta, aprovechando al máximo todo el filo del cuchillo.
- Filo en un solo lado para un corte fácil y preciso.
- Acero inoxidable 5Cr15MoV.
- Dureza: 58±2 HRc.
- Mango de madera de Arce.
- No apto para el lavavajillas.
- Materiales
- Mango de madera de arce
- Producción
- Estampado
- Presentación
- Estuche
- Acabado
- Pulido Mate
- Modelos
- Nipon
- Tipo
- Cuchillos Japoneses
- Material
- Acero Inoxidable

Para toda la colección Nipon, se ha desarrollado un packaging sostenible.
Cartones fabricados con celulosa pura ECF respetuosa con el medio ambiente, certificada FSC®, con un alto contenido de material reciclado seleccionado.
¡ Utilice siempre los cuchillos con cuidado!
- Afilar los cuchillos regularmente.
Un cuchillo afilado es más seguro que uno sin filo ya que se hace menos fuerza al cortar y la mano no se cansa tan pronto. - Mantener los cuchillos bien visibles.
Mantenga siempre el cuchillo en un lugar visible, con el mango hacia usted y alejado del borde de la mesa para evitar su caída. No lo cubra con ningún objeto para evitar tocar la hoja accidentalmente. Si ofrece el cuchillo a otra persona, hágalo siempre por el mango. - Utilice el cuchillo apropiado para cada finalidad.
El pescado, la carne, las verduras o el pan son diferentes en consistencia y tamaño. Por ello, existe un cuchillo apropiado para cada uso. - Nunca intente atrapar al vuelo un cuchillo mientras cae. Esto implica un alto riesgo de cortarse seriamente.
- Lavar por separado los cuchillos.
Lo más apropiado es lavarlos inmediatamente después de su uso y secarlos con un paño. No los coloque en el fregadero sin más para evitar riesgos de corte, y séquelos desde el mango hacia la punta, y desde el lomo hacia el filo.
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