El lunes 10 de Mayo se celebró el XVIII Certamen de Cocina y Repostería de Aragón, en el que 6 finalistas compitieron por el premio al Mejor Cocinero de Aragón 2021.
La organización fue a cargo de la ACA (Asociación de Cocineros de Aragón), y se celebró en el complejo hostelero Aura, de Zaragoza.
Tras el parón que sufrió el certamen el año pasado por la pandemia, el concurso culinario ha llegado con gran fuerza en 2021 y con muchas novedades, entre las que destacó la elaboración de un segundo plato a partir de una "cesta sorpresa de ingredientes".
El evento se llevó a cabo sin público debido a las restricciones, pero con una gran acogida en streaming.
Destacó el buen conocimiento de los participantes tanto de los alimentos como de la técnica. Enhorabuena a los ganadores Oscar Vuniales y Ramón Lapuyade.
Gracias a todos los participantes por acerarnos la gastronomía de la región de Aragón.
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