Le lundi 10 mai a eu lieu le XVIIIe Concours de Cuisine et de Pâtisserie d'Aragon, au cours de cette journée, 6 participants se sont disputés le prix du meilleur cuisinier d'Aragon 2021.
L'événement a été organisé par l'ACA (Association des Chefs d'Aragon), et et a eu lieu dans le complexe hôtelier Aura, à Saragosse.
Après l'interruption liée à la pandémie de l'année dernière, le concours culinaire revient en force en 2021 et avec de nombreuses idées, notamment la préparation d'un deuxième plat à partir d'un "panier d'ingrédients surprise".
L'événement s'est déroulé sans public en raison des restrictions, mais avec une grande réussite en streaming.
La bonne connaissance des aliments et de la technique par les participants a été remarquable.
Félicitations aux lauréats Oscar Vuniales et Ramón Lapuyade.
Merci à tous les participants de nous avoir rapprochés de la gastronomie de la région d'Aragon.
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