Carpaccio de cigalas

Cigalas con dados de tomate, polvo de jamón, brotes y soja.

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Bacalao sobre ragú de cocochas

Lomo de bacalao sobre ragú de cocochas, con shiitake, pimientos y crema de tomates. Un plato gourmet para impresionar.

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Borraja con ñoquis

Descubre cómo combinar borraja con ñoquis de patata, jamón y AOVE. Una receta saludable y deliciosa que aporta una mezcla de sabores modernos.

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Alubias con raviolis de codorniz

Descubre cómo hacer alubias pochas con verduras y raviolis de codorniz. Un plato innovador que combina sabores tradicionales y una presentación gourmet.

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Manitas con foie y trufa

Aprende a preparar manitas de lechón con foie de pato y trufa. Un plato gourmet que combina la suavidad del foie con el sabor intenso de la trufa.

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Setas y trufa: combinaciones en platos gourmet

La combinación de setas y trufa puede transformar tus platos en creaciones gourmet. Un toque de lujo y sofisticación que realza tus recetas.

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Cardo con bechamel, almendra y cítricos

Disfruta de un delicioso cardo con bechamel de queso, almendra y cítricos. Un plato perfecto para acompañar tus celebraciones navideñas o comidas especiales.

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Embutido de liebre

Descubre cómo hacer embutido de liebre acompañado de crema de patata y salsa de trufa. Una receta deliciosa que mezcla sabores intensos y sofisticados.

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